Корзина
30 отзывов
Производственно-Коммерческая Фирма "НИЖЕГОРОДХИМПРОДУКТ"

Молочная кислота

  Молочная кислота
В наличииОптом и в розницу

1,75 $/кг

Минимальный заказ — 500 кг

Купить
  • +7 показать номер +7 (831) 288-90-09
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (831) 288-90-09
    • Контактное лицо:
      Отдел продаж
    • Адрес:
      г. Нижний Новгород, Мещерский бульвар, д. 5а., Нижний Новгород, Нижегородская область, 603070, Россия
    • Email:
      manager_nhp@mail.ru

Молочная кислота – перспективное средство для промышленности, так как низкая цена молочной кислоты и неагрессивность ее действия обуславливает применение молочной кислоты как  активно действующее вещество. Молочная кислота  также называется оксипропионовой кислотой. 

Описание

Молочная кислота представляет собой прозрачную жидкость без мути и осадка, обладающую слабым, характерным запахом и кислым вкусом.

В России выпускается по нормам  ГОСТ 490-2006, ранее по ГОСТ 490-79 как пищевая молочная кислота"Кислота молочная пищевая. Технические условия". Получение молочной кислоты производится путем сбраживания сахаросодержащего (сахар-сырец, патока рафинадная, меласса свекловичная) и лактозосодержащего сырья (сыворотка молочная) молочнокислыми бактериями семейства Lactobacillus. 

Характеристики

Молочная кислота является метаболитом обмена веществ организма человека, животных и растений и может быть признана натуральным, биологически безопасным продуктом, поэтому большой интерес молочная кислота вызывает в косметологии.

Применение

Распространено применение молочной кислоты в качестве пищевой добавки E270. Используется в качестве регулятора кислотности в производстве готовых блюд и консервов из овощей и фруктов, для изготовления кондитерских изделий, пива, безалкогольных напитков, хлеба и мучных изделий. Добавки молочной кислоты позволяют увеличить срок хранения продукта, в то время как цена остается прежней.

 Для консервации оптом в мясоперерабатывающей, рыбной, молокоперерабатывающей, масложировой и других отраслях пищевой промышленности.

 Молочная кислота находит применение в промышленном растениеводстве и при рекультивации почв;

В ветеринарии и дезинфектологии молочная кислота известна как препарат, обладающий антисептическим и противобродильным действием, и цена молочной кислоты как АДВ очень выгодна для изготовления дезинфицирующих средств.

В других отраслях промышленности (текстильной, кожевенной, парфюмерно-косметической и др.) используется благодаря высоким диффузионным свойствам, сильному антимикробному действию и способности регулировать рН.

Пищевая молочная кислота не имеет противопоказаний и разрешена в диете при различных заболеваниях почек, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Наименование показателя

Характеристика

Тест на молочную кислоту

Выдерживает испытание

Массовая доля молочной кислоты, %, не менее

47,5

Массовая доля золы, %, не более

0,3

Массовая доля железа, % или мг/кг, не более

0,001 или 10,0

Массовая доля сульфатов, %, не более

0,25

Массовая доля хлоридов, %, не более

0,2

Проба на редуцирующие вещества

Выдерживает испытание

Проба на легкообугливаемые вещества

Выдерживает испытание

Проба на лимонную, щавелевую, фосфорную и винную кислоты

Выдерживает испытание

Массовая доля свинца, мг/кг, не более

5,0

Проба на цианиды

Выдерживает испытание

Информация для заказа
  • Цена: 1,75 $/кг
  • Минимальный заказ: 500 кг
Витрина